Torta al cioccolato e frutti di bosco

Torta al cioccolato e frutti di bosco

Dolci Tentazioni. Non può lasciare indifferenti questa sontuosa torta al cioccolato e frutti di bosco.​ Cioccolato fondente, una mela grattugiata per darle morbidezza, una bella spalmata di confettura di more e poi frutti di bosco freschi per rivestire il tutto. Una torta più facile di quel che sembra, così buona e bella da provare subito. Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre . Buon divertimento!!!

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Torta al cioccolato e frutti di bosco

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Ingredienti per teglia da 20 cm di diam.:

  • 100 g di farina integrale
  • 100 g di farina tipo “0”
  • 100 g zucchero di canna
  • 170 g di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 mela
  • 50 g di burro
  • 50 g di acqua
  • Pizzico di sale
  • 2 cestini di frutti di bosco
  • 3 cucchiai di confettura di more
  • Zucchero a velo

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Torta al cioccolato e frutti di bosco

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Procedimento:

In una terrina montate le uova con lo zucchero.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro, poi grattugiate la mela, riducendola in crema e aggiungete il cioccolato fuso, unite il tutto alle uova.

Aggiungete la farina, il lievito ed il pizzico di sale.

Versate l’acqua per ottenere un impasto morbido.

Preriscaldate il forno a 180°.

Lavate i frutti di bosco e lasciateli asciugare bene.

Imburrate ed infarinate lo stampo per la torta e versate l’impasto nella tortiera, livellatelo ed al centro della torta posizionate 1/3 dei frutti di bosco.

Sciogliere in un cucchiaio di acqua tiepida la confettura, per renderla fluida e versatela sulla superficie della torta.

Cuocete nel forno per circa 40 minuti.

Servite fredda, completandola con i restanti frutti ed una spolverata di zucchero a velo.

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Torta al cioccolato e frutti di bosco

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