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Focaccia bianca con catalogna, olive taggiasche e primo sale

Focaccia bianca con catalogna, olive taggiasche e primo sale
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Arricchire la nostra focaccia è sempre un’esperienza entusiasmante. Contrasti che stuzzicano il palato. Note piccanti ed amarognole. Prova la ricetta e buon divertimento!!!

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Focaccia bianca con catalogna, olive taggiasche e primo sale
INGREDIENTI:
  • 600 g di catalogna
  • peperoncino
  • aglio
  • olive taggiasche denocciolate
  • 200 g primo sale
  • Olio EVO, sale, pepe

Procedimento:

Molto semplice, in una padella antiaderente filo d’olio aglio in camicia che toglierete a fine cottura e peperoncino secco, stufate la catalogna per 10 minuti. Unite le olive taggiasche. Una volta sfornata la focaccia, versate sopra la catalogna stufata e delle fette sottili di primo sale ed in forno per 4/5 minuti. Pepe fresco e buon appetito.


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