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e tutto cominciò con un peccato di gola

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Insalata con clementine, feta e pinoli

Insalata con clementine, feta e pinoli

La vostra pausa pranzo dura meno di un’ora??? Ecco qua un’insalata fresca e leggera pronta in pochissimi minuti. Provala e buon divertimento!!! Insalata con clementine, feta e pinoli Ingredienti per 4 persone: lattuga rucola 25 g di pinoli 2 clementine spinaci novelli Menta fresca Aceto […]

Pizza con crema al peperone, broccoli e burrata

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Continua la pizza-mania in teglia. Morbida dentro e croccante fuori. Questa volta la guarnizione è ricca di profumi dolci e piccanti. Provate la ricetta e buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 500 g di farina Manitoba 200 g di farina tipo 2 520 […]

Spaghetti integrali con cime di rapa, bacon e pecorino

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Per un primo piatto facilissimo e ricco di gusto. Con pochi ingredienti il successo è assicurato. Prova la ricetta e buon divertimento!!!   Spaghetti integrali con cime di rapa, bacon e pecorino Ingredienti per 4 persone: 500 g di cime di rapa 100 g di […]

Torta morbida al cioccolato fondente

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La torta al cioccolato fondente è una ricetta veloce che chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente. E’ buonissima da mangiare da sola o accompagnata da coulisse di frutta o creme agrumate. Una vera poesia di cioccolato… buon divertimento!!! Torta morbida al cioccolato fondente Ingredienti per […]

Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta

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Voglia di una coccola? Ecco qua una classica vellutata cremosa, dolce con una leggera nota acida data dalla feta. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Vellutata di zucchine patate e cipollotto con zucca croccante e feta Ingredienti per 4 persone: 3 patate 3 zucchine 2 […]

Focaccia al sesamo con zucca gorgonzola e curry

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Finalmente dopo anni di prove e ricerche sono riuscito nell’impresa. Questa è la signor focaccia in teglia fatta in casa. Croccante fuori e morbida dentro. Spettacolo da provare assolutamente!!! Buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 500 g di farina Manitoba 200 g di […]

Torta soffice alla zucca e nocciole

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Una torta morbidissima profumata all’arancia e alla cannella: un dolce molto autunnale. Ideale per la merenda ma anche per un’occasione speciale, questa torta è davvero semplice da realizzare. Prova la ricetta e buon divertimento!!! Torta soffice alla zucca e nocciole Ingredienti per 6 persone: 150 g […]

Focaccia con farina di castagne con zucca, squaquerone e cotto

Focaccia con farina di castagne con zucca, squaquerone e cotto

Ricetta autunnale e ricca di profumi… la guarnizione classica. L’esperimento è riuscito. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 500 g di farina Manitoba 100 g di farina integrale 100 g di farina di castagne 520 g di acqua 20 […]

Spaghetti con zucchine

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Oggi un primo piatto superveloce e facile, bastano 3 semplici ingredienti ed il gioco è fatto. Prova la ricetta e buon divertimento!!!   Spaghetti con zucchine Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti 4 zucchine 1 aglio peperoncino secco 100 g di grana Olio […]

Pizza integrale, radicchio, taleggio e noci

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Sapori d’autunno… un classico e veloce condimento con tre ingredienti intensi e stuzzicanti. Un mix di dolce salato… Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 […]

Un giorno speciale a Moncalvo (AL)

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Piacevolissima giornata a Moncalvo, località facile da raggiungere con un’impronta decisa e genuina sulle tradizioni locali. Girandola a piedi siamo riusciti a scoprire le sue tradizioni, le sue fiere ed i suoi prodotti tipici. Abbiamo iniziato con un aperitivo alla Bottega del vino di Moncalvo un […]

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Oggi per una cena in famiglia siamo tornati a cimentarci con la pasta fresca fatta in casa, un prodotto genuino realizzato con le proprie mani che non ha prezzo! Cogliamo l’occasione per proporvi due nuovi prodotti che potrete trovare da settimana prossima sull’e-commerce del portale […]

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A volte bastano pochissimi ingredienti di qualità per un risultato supergustoso ed eccellente!!! Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Impasto base Ingredienti x 6 persone: 400 g di farina Manitoba 200 g di farina di farro 520 g di acqua 20 g di olio EVO […]

Piccole donne crescono

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Bellissimo rinfresco ieri sera a Villa Costantina a Cannobio per festeggiare Margherita, Nina e Mariasole. Menù semplice dove abbiamo proposto una serie di amuse bouche, arricchito da pizza fritta e panelle e come piatto principale un risotto al radicchio con burrata, noci e miele. E’ stato tutto […]


Ricette con le cime di rapa

Spaghetti integrali con cime di rapa, bacon e pecorino

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Per un primo piatto facilissimo e ricco di gusto. Con pochi ingredienti il successo è assicurato. Prova la ricetta e buon divertimento!!!   Spaghetti integrali con cime di rapa, bacon e pecorino Ingredienti per 4 persone: 500 g di cime di rapa 100 g di […]

Mini Burger con cime di rapa, pomodoro e salsiccia

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  Mini Burger con cime di rapa, pomodoro e salsiccia Ingredienti per 6 persone: 6 mini buns (vedi ricetta) 400 g di cime di rapa 200 g di salsiccia curry 1 aglio peperoncino secco 150 g di pomodori pelati Origano Olio EVO, sale Procedimento: In […]

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Voglia di creatività… ed ecco un classico dolce americano rivoluzionato in una ricetta salata, ideale per un brunch, un pranzo veloce o un aperitivo tra amici… buon divertimento!!! Waffle alla farina di mais con cime di rapa, bacon e burrata Ingredienti per 4 persone: 350 […]

Quiche integrale con zucca cime di rapa e taleggio

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Stanno per iniziare le feste di Natale ed ecco qua una ricetta veloce e super golosa!!! Una frolla integrale profumata al curry, la farcia ricca di gusto con contrasti che vanno dal dolce della zucca all’amarognolo della cima di rapa. Completa il palato la cremisotà […]

Orecchiette cime di rapa e salsiccia

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Oggi proponiamo un piatto tipico della cucina pugliese,  con una variante che lo rende ancora più gustoso e ricco di sapore. Si presta molto bene per una cena rustica in compagnia ed é sempre da preparare… Buon appetito!!! Orecchiette cime di rapa e salsiccia Ingredienti […]


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