Spaghetti alla chitarra con cavolo nero feta e limone. La ricetta di base per gli spaghetti alla chitarra è la classica utilizzata per la pasta fresca. Con questa buonissima pasta all’uovo l’ingrediente giusto è la semplicità. Un pesto leggero di cavolo nero, scorza di limone leggi di più

Oggi per iniziare la settimana un finger pieno di salute!!! Tartine con sgombro pomodorini secchi limone e timo Ingrediente principale, il pesce azzurro, ricchissimo di proprietà benefiche, fornisce Vitamina A, Calcio, Ferro e una buona dose di Omega 3. Lo abbiniamo con la dolcezza del leggi di più

Merenda time. Focaccia alle carote e curcuma con feta e scorza di limone. Weekend di esperimenti e tentativo, come sempre, di far mangiare verdure a chi le verdure, per ora, le detesta: mio figlio. Dalla ricetta base della focaccia ho inserito della purea di carote leggi di più

Primi piatti. Orecchiette zucchine basilico e limone su crema di caciocavallo. Piatto di pasta leggero e fresco con una crema di caciocavallo leggermente piccante. Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre. . Ingredienti per 4 persone: 320 g leggi di più

Antipasto. Straccetti di bresaola con pappa al pomodoro rucola e grana. Piatto fresco, con consistenze diverse, da presentare come antipasto o come piatto unico, pieno di colori e di profumi che sanno di estate. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . . Ingredienti per 4 leggi di più

Voglia di sapori diversi dal solito? Strozzapreti con pesto rosso e cavolfiore croccante. La stagione autunnale invita a portare in tavola i suoi prodotti che a volte non risultano troppo appetitosi, come i cavolfiori! Allora ecco la soluzione: renderli croccanti e tuffarli in un saporito leggi di più

Dolci ricette. Quadrotti di ricotta e limone. Per dare una marcia in più ho scelto della ricotta di pecora. La particolarità di questa torta delicata è il profumo del limone dato dalla scorza del limone stesso. Ricotta e limone, un connubio super. Per compattare il leggi di più

E’ l’ora del dolce, per gli amanti della cannella ecco qua la apple pie. Si tratta di una preparazione piuttosto semplice da realizzare, bisognerà solo avere pazienza per sbucciare e affettare tante mele. Perfetta per l’ora di merenda, ma anche come dessert di fine pasto. leggi di più

Primi piatti. Tajarin al limone rucola e burrata Pasta all’uovo tipica Piemontese. Piatto fresco, molto delicato e super goloso per i miei gusti. Pochissimi ingredienti di alta qualità ed il gioco è fatto. Seguite passo passo la ricetta, lasciati ispirare da questo piatto e condividi leggi di più

Giovedì… Gnocchi, ma noi li si fa anche il venerdì, sabato… Gnocchetti di patate con gorgonzola timo e limone. Oggi un piatto tipico delle tavole italiane. Gnocchi di patate fatti in casa sono un must dei pranzi della domenica. Oggi li abbiamo conditi con dell’ottimo leggi di più

Un contorno pieno di ricordi. Polpette di patate e prezzemolo. Ricetta semplicissima e veloce, me le preparava sempre la nonna Lucia, Mantovana DOC. Un contorno umile con pochissimi ingredienti, dove il segreto sta nella qualità degli ingredienti, un’ottima patata a pasta gialla, prezzemolo fresco, limone, leggi di più

Primi piatti. Pasta al forno con camembert erbe fresche e frutta secca. Primo giorno d’autunno ed ecco qua una pasta integrale al forno facile e ricca di sapori. L’importante è acquistare un ottimo camembert ed il gioco è fatto. Tritiamo un mix di erbe fresche leggi di più

Focaccia di Recco con limone e sesamo. In mancanza del lievito, una ricettina semplice semplice da riproporre questo week ai vostri cari. Un classico della tradizione ligure, una focaccina sottilissima che ad ogni morso sprigiona tutto il sapore del formaggio fresco. Ovviamente per non farci leggi di più

Idee per la pausa pranzo??? Un morbido panino Multicereali con salmone avocado e yogurt. Qui trovate la ricetta di questo panino ricco di fibre e semi, morbidissimo. Una classica farcitura; salmone affumicato, un’avocado fresco leggermente condito con limone e pepe ed una generosa cucchiaiata da leggi di più

Voglia di leggerezza. Sorgo al limone con avocado, zucchine e fiordilatte. Il sorgo è un cereale privo di glutine e dalla storia antica. E’ sempre stato li in dispensa, solo ed abbandonato. Ed oggi è il suo giorno!!! Un classico utilizzo è sbollentarlo e condirlo leggi di più

L’estate addosso. Anguria feta basilico e limone. Con questo caldo micidiale non c’è nient’altro che gustarsi una fresca e leggera insalata di anguria e feta. Uno piatto che “disseta” , dato anche dal limone ed ad una nota balsamica data dal basilico. Scopri la ricetta leggi di più

Patate profumate al curry, limone e prezzemolo. Le patate al forno sono uno dei contorni più semplici e più apprezzati della cucina italiana, un must che accompagna secondi di carne o di pesce, piacciono a tutta la famiglia, un vero jolly in pratica. Pur essendo leggi di più

Salad. Insalata di cetrioli e ceci con ricotta limone e zenzero. Quasi finita la giornata ed ecco qua un’insalata fresca e primaverile, leggera ma dal buon valore nutrizionale. L’ho valuta arricchire con dell’ottima ricotta profumata di scorza di limone e zenzero fresco, spettacolo! Lasciati ispirare leggi di più

Primi piatti. Pasta cavolfiore alici ed olive taggiasche. Grazie al regalo della Famiglia Rizzoli ho voluto creare questo piatto ricco di profumi. Questa volta ho scelto le alici del Mar Adriaco, con una classica verdura di stagione, il cavolfiore. Ho arricchito il tutto con peperoncino, leggi di più

Pasta fresca. Spaghetti alla chitarra limone zenzero con quenelle di gelato al pecorino. Finalmente sono riuscito ad utilizzare il regalo del mio fratellino… direi che il risultato c’è. Piatto super estivo con un condimento fresco e semplice. Lasciati ispirare da questo piatto e condividi sui leggi di più