Brunch Domenicale… Oggi un piatto simbolo della cucina spagnola. Con pochi e semplici ingredienti una tapas stuzzicante e sfiziosa. Noi l’abbiamo accompagnata con qualche crostone  pomodorini e arancia ed un’insalata di carote, cavolo rosso e feta. Clicca sull’immagine e prova questa ricetta semplice ed economica. leggi di più

Prova questa classica ricetta internazionale in versione salata… molto semplice, che si presta ad essere farcita con diversi ingredienti a seconda dei gusti. buon divertimento!!! Pancakes salati con carciofi, bufala e pesto piccante Ingredienti per 6 persone: 2 uova 60 g di burro 250 ml leggi di più

Ecco qua un’idea sfiziosa, per i buffet dell vostre feste!!! Buon divertimento 🙂 Sfogliatina di ceci con zucca, cipollotti e stracciatella Ingredienti per 4 persone: Pasta sfoglia (vedi ricetta) 70 g farina di ceci 500 g di zucca 3 cipollotti 1 cucchiaino di curry 100 leggi di più

Pizza fritta e scarola stufata Ingredienti per 4 persone: 500 g di farina tipo “0” 250 ml di acqua 20 g di lievito fresco Olio di semi di arachidi Olio, sale, zucchero 1 ceppo di scarola 1 manciata di olive taggiasche 1 cucchiaio di pinoli leggi di più

Voglia di street food!!! Scopri una delle ricette più famose della Sicilia… In versione vegetariana… Buon divertimento!!! Gli arancini con melanzane, bufala e pistacchi Ingredienti per 6 persone: 500 g di riso Roma 1,1 lt di acqua 60 g di burro 10 g di sale leggi di più

Baccalà mantecato su patè di piselli Ingredienti per 4 persone: 600 gr c.a. di Baccalà dissalato e ammollato 1 piccolo panino 200 ml di latte 200 ml acqua 150/200 ml di olio EVO 200 g di piselli 1 Cipollotto 1 Spicchio d’aglio Basilico 1 Limone leggi di più

Antipasto, piatto unico, l’importante è che sia vegetariano!!! Ricetta facile e ricca di gusto. Provala e buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine 1 peperone 200 g di fagioli 1 scalogno 200 g di mais 200 g di passata di pomodoro 100 g leggi di più

Cozze alla marocchina con insalata di cetriolo Ingredienti per 4 persone: 2 kg di cozze 400 g di polpa di pomodoro a pezzi 3 spicchi d’aglio Mazzetto di coriandolo fresco (o prezzemolo) Zafferano Cumino Peperoncino fresco 1 limone Origano Olio EVO, sale Pane tipo ciabatta leggi di più

Uova di quaglia su crostone alle acciughe Ingredienti per 6 persone: 1 piccolo barattolo di acciughe 1 cucchiaio di basilico 1 cucchiaio di prezzemolo 1 cucchiaio di finocchietto 1 aglio 1 peperoncino fresco 6 fette di pane azimo 6 uova di quaglia Olio EVO, sale, leggi di più

Patate cacio e pepe Ingredienti per 4 persone: 4 patate Pecorino romano Pepe in grani da macinare al momento Olio EVO Procedimento: Per prima cosa, tagliate le patate sottilissime, mettetele a bagno in acqua fredda per circa 1 ora, asciugarle con un panno,  operazione necessaria leggi di più

Antipasto. Tartare di Fassona con crema al finocchietto e chips di Parmigiano. Semplice con pochi ingredienti il successo è assicurato. Il segreto sta nella scelta e qualità degli ingredienti. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 persone: 250 g di filetto di leggi di più

Millefoglie di polenta, crescenza e rucola Ingredienti per 4 persone: 500 g polenta 300 crescenza Rucola Olio, sale, pepe Cuocere la polenta in acqua bollente, una volta cotta stenderla su una carta da forno di circa un paio di millimetri. Metterla nel forno preriscaldato a leggi di più

Insalatina piccante con cannellini e scampi su cialda profumata al timo Ingredienti per 4 persone: 600 g di scampi freschi 400 g di fagioli cannellini 2 coste di sedano 1 carota 1 peperoncino fresco 5 pomodorini 1 lime 160 g di parmigiano Pan grattato Timo leggi di più

P-CUBO Ingredienti per 4 persone: Patate Pecorino toscano fresco Prosciutto crudo a fette Semi di sesamo nero Olio, sale Procedimento: Per prima cosa fate bollire le patate ed una volta terminata la cottura, passatele con uno schiacciapatate. Condite con un pizzico di sale ed un leggi di più

Sandwich di melone ripieno di gamberi, feta e sedano Ingredienti per 4 persone: 1 Melone 150 g di feta 12 gamberi 4 gambi di sedano 40 g di pistacchi 1 lime 1 cipolla rossa Olio, sale Tagliare a fette spesse mezzo centimetro il melone, copparlo leggi di più

Salmone marinato al miele con insalata di finocchi, sesamo e crackers integrali Ingredienti per 4 persone: 400 g di salmone affumicato 2 finocchi 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di sesamo succo di limone Finocchietto 30 g di olive taggiasche Olio, sale, pepe Per i leggi di più

  Cestino di pere e zola Ingredienti per 6 persone: 250 g di insalata mista di stagione 12 stampini di muffin di alluminio 6 fette di pancarrè 2 pere medie 2 mazzetti di rucola mezza confezione di gorgonzola dolce 12 nociAceto balsamico q.b. Sale, olio leggi di più