Tag: grano saraceno

I pizzoccheri

I pizzoccheri

Primi piatti. I pizzoccheri. Piatto unico genuino e tipico della tradizione italiana Valtellinese. Qui trova la ricetta originale, semplice, con pochissimi ingredienti e con la pasta fatta a mano. Gusti autentici. Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre leggi di più

Piadina di grano saraceno

Piadina di grano saraceno

E’ l’ora del brunch. Piadina di grano saraceno. Con gli avanzi di farine in dispensa ho creato questa piadina a dir poco rustica. Per un pranzo super veloce e ricco di gusto. Scopri la ricetta e farciscila come meglio credi. Io in frigo avevo delle leggi di più

Schiacciata al grano saraceno con broccoli e  scamorza

Schiacciata al grano saraceno con broccoli e scamorza

Torta salata. Schiacciata al grano saraceno con broccoli e scamorza. Ricetta semplice e ricetta di gusto. Una sfoglia sottilissima con farina di grano saraceno, senza lievito, solo acqua olio EVO e farina. La farcia è composta da due strati di broccolo sbollentato e condito ed leggi di più

Torta di grano saraceno e confettura di more

Torta di grano saraceno e confettura di more

Dolci rustici. Torta di grano saraceno e confettura di more. Torta dal sapore deciso che viene addolcito dalla presenza della marmellata di more che grazie anche al suo retrogusto acidulo smorza la dolcezza della torta. Questa torta di grano saraceno per il suo profumo intenso leggi di più

Quiche con farina di grano saraceno rucola e squacquerone

Quiche con farina di grano saraceno rucola e squacquerone

Torte salate. Quiche con farina di grano saraceno rucola e squacquerone. Una ricetta velocissima, senza uova, senza burro, con pochissimi ingredienti. Una frolla molto rustica ed una farcia equilibrata tra l’amaro della rucola ed il dolce della noce moscata e squacquerone. Lasciati ispirare da questo piatto leggi di più

Biscotti alle nocciole e grano saraceno

Biscotti alle nocciole e grano saraceno

Voglia di dolcezza. Biscotti alle nocciole e grano saraceno. Oggi una frolla velocissima. Un classico biscotto da prima colazione o spezza fame, profumatissimo con un tocco rustico dato dalla farina di grano saraceno. Lasciati ispirare da questo piatto e condividi sui social il risultato finale leggi di più

Pizza integrale con ricotta arancia e crudo

Pizza integrale con ricotta arancia e crudo

Stasera, che sera, restare tutto il tempo conte… Pizza integrale con ricotta arancia e crudo. Voglia di primavera e di semplicità. La grinta di questa pizza parte dall’impasto. Un mix di farine ricche di gusto. Sopra 3 ingredienti freschi che insieme si armonizzano per bene. leggi di più

Crackers di grano saraceno e cumino

Crackers di grano saraceno e cumino

Amuse bouche. Crackers di grano saraceno e cumino. Ecco qua un’ottimo sostituto al pane, senza lievito e uovo. Pochissimi ingredienti ed in pochi minuti potete creare questi crackers dal sapore rustico e speziato, per un aperitivo o come accompagnamento alle vostre portate.  Lasciati ispirare da leggi di più

Pancake di grano saraceno

Pancake di grano saraceno

Ricette facili. Pancake di grano saraceno. Dolce salato, come volete voi… la base con quel pizzico di farina di grano saraceno si presta a qualsiasi farcitura voi vogliate. Questa volta io li ho abbinati a delle banane caramellate con anice stellato, miele ed una generosa leggi di più

Biscotti di grano saraceno

Biscotti di grano saraceno

Biscotti di grano saraceno. Per una colazione ricca di energia e piena di salute. Semplici e rustici biscotti. Farina di grano saraceno mixata con nocciole e delle pere essiccate. Esperimento riuscito. Buone feste e buon divertimento!!! . https://www.instagram.com/p/B6ppoXZIs5X/?utm_source=ig_web_copy_link . Ingredienti per 4 persone: 150 g leggi di più

Maltagliati di grano saraceno, pomodorini confit, pesto di basilico e robiola

Maltagliati di grano saraceno, pomodorini confit, pesto di basilico e robiola

Primi piatti. Maltagliati di grano saraceno, pomodorini confit, pesto di basilico e robiola. Carichi per il week?? Oggi vi propongo pasta fresca fatta in casa ma senza uova. Il risultato? I maltagliati si presentano, rustici, molto leggeri, digeribili e legano benissimo con qualsiasi condimento!!! Buon leggi di più

Focaccia al grano saraceno

Focaccia al grano saraceno

Viva la semplicità!!! Focaccia di grano saraceno. Ma quanto è buona la focaccia, calda e fragrante, questa volta anche leggermente più fine per renderla ancora più croccante. Deliziosa da farcire con salumi e formaggi, ma anche al naturale solamente con olio e sale. Per non leggi di più