Tag: riso

Risotto ‘nduja vongole e stracciatella

Risotto ‘nduja vongole e stracciatella

Risotto ‘nduja vongole e stracciatella. Oggi un risotto che sposa terra e mare, nord e sud. Cremoso e piacevolmente piccante, un primo piatto straordinario nella sua semplicità. Prova la ricetta e buon divertimento!!! . View this post on Instagram RISOTTO ‘NDUJA VONGOLE E STRACCIATELLA Oggi […]

Risotto zucca e zola al profumo di anice stellato

Risotto zucca e zola al profumo di anice stellato

Autunno è sempre bello coccolarsi con un buon risotto. Risotto zucca e zola al profumo di anice stellato. Pochi ingredienti per un risultato super gustoso. Una nota speziata data dall’anice stellato tenuto nell’acqua di cottura. Scopri e prova questa ricetta e buon divertimento!!! . View […]

Risotto cacio pepe e lime

Risotto cacio pepe e lime

Risotto cacio pepe e lime. Oggi mi è venuta voglia di risotto, ma non di quelli complicati… qualcosa di semplice, piccante con una nota che rinfreschi il palato. Taaaacccc… ecco qua il risultato. Facile da preparare con pochissimi ingredienti. Provatelo e fatemi sapere. Buon divertimento!!! […]

Basmati al cocco e lime con gamberi allo zafferano

Basmati al cocco e lime con gamberi allo zafferano

Basmati al cocco e lime con gamberi allo zafferano. L’estate addosso… Un anno è già passato… La spiaggia si è ristretta ancora un metro… e noi stasera ci prepariamo un bel riso alternativo e divertente… gustoso e dai profumi freschi ed esotici… buon divertimento!!! . […]

Curry vegetale con riso e yogurt alla menta

Curry vegetale con riso e yogurt alla menta

Domenica di carnevale… ed ecco qua un’idea originale per portare sulla vostra tavola un piatto unico pieno di profumi e colori… una ricetta che farà venire l’acquolina in bocca anche a chi vegetariano non è!!! buon divertimento!!! Curry vegetale con riso e yogurt alla menta […]

Risotto al basilico, fichi e burrata

Risotto al basilico, fichi e burrata

Scopri il primo piatto leggero e sfizioso… con un tocco di stagionalità e dolcezza che conquista!!! buon Week!!! Risotto al basilico, fichi e burrata Ingredienti per 4 persone: 300 g riso Carnaroli 1 mazzetto di basilico 2 spicchi d’aglio 4 fichi freschi 1 lt di brodo […]

Tartare di gamberi e mango su basmati profumato al cocco

Tartare di gamberi e mango su basmati profumato al cocco

Antipasto fresco, esotico, ricco di dolcezza. Tartare di gamberi e mango su basmati profumato al cocco. In pochi gesti un antipasto di gran livello. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . Tartare di gamberi e mango su basmati profumato al cocco Ingredienti per 4 persone: […]

Risotto al Tastasal di Verona

Risotto al Tastasal di Verona

Una bellissima scoperta questa ricetta della tradizione Veronese. I prodotti utilizzati sono super, il Tastasal dei Poltronieri Salumi ed il riso di Antica riseria Ferron. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Risotto al “Tastasal” di Verona Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Vialone […]

Risotto al radicchio, noci e burrata

Risotto al radicchio, noci e burrata

Senza le coccole non si va da nessuna parte, la tenerezza vince, anche con il #riso. Prova questa ricetta alternativa, con un contrasto di sapore dolce e amaro!!! Risotto al radicchio, noci e burrata Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Carnaroli 1,5 – […]

Insalata di riso rosso selvatico con finocchi allo zafferano e menta

Insalata di riso rosso selvatico con finocchi allo zafferano e menta

In occasione della serata “la cucina delle stelle” abbiamo creato questa insalata abbinata all’elemento ARIA. Un riso veramente gustoso e ricco di fibre abbinato alla freschezza del finocchio e zafferano e dell’olio alla menta. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Riso Selvatico   Zafferano Insalata […]


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